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哈爾濱冷庫公司對冷庫的日常維護保養
- 2018-12-11-

  在冷庫使用過程中,為防止設備老化出現事故,制冷設備的管理和售后維護需要花費大量的人力、物力、財力,冷庫維護的成本問題如何妥善解決,現在有些冷庫設計不規范、技術落后、自動化程度低等,都是造成能耗大、成本高的原因。因此哈爾濱冷庫公司要對冷庫進行日常的維護和保養:

  冷庫維護

  冷庫的除霉殺菌與消毒:冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質和淀粉。這些營養成分的存在,會使霉菌和細菌大量繁殖生長。為保證食品和烹飪原料的冷藏質量,就要定期地進行衛生消毒工作。冷庫的除霉殺霉與消毒,可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用,主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有漂白粉、乳酸、福爾馬林、過氧乙酸等。

  冷庫保養

  1、冷庫安裝完畢或長期停用后再次使用,降溫的速度要保持合理:每天控制在8-10℃為宜,在0℃時應保持一段時間,對于設備是一種養護。

  2、冷庫密封部位保養,由于裝配式冷庫是由保溫板拼而成,所以板之間存在一定的縫隙,施工中這些縫隙會用密封膠密封,防止空氣和水分進入。所以使用中對一些密封失效的部位及時檢查和修補。

  3、冷庫地面保養,一般小型冷庫的地面使用保溫板材料,土建而成,使用冷庫時應防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理時切不可使用硬物敲打,損壞地面。

  4、冷庫庫板保養,冷庫在使用中應避免冷庫庫板的碰撞和刮劃。因為這樣可能造成庫板的凹陷和銹蝕,嚴重的會使庫體局部保溫性能降低。

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